จีนกระตุ้นร้านอาหารและเดลิเวอรี่ให้เสิร์ฟอาหารน้อยลง ลดขยะ Ele.me และ Meituan Dianping...

หัวข้อกระทู้ ใน 'เทคโนโลยี' เริ่มโพสต์โดย iPokz, 17 สิงหาคม 2020.

  1. iPokz

    iPokz ~" iPokz "~ Staff Member

    Ele.me และ Meituan Dianping สองแพลตฟอร์มส่งอาหารเดลิเวอรี่รายใหญ่ของจีนเข้าร่วมแคมเปญของรัฐบางจีนว่าด้วยการหยุดและลดขยะอาหาร โดย Meituan ยื่นข้อเสนอไปยังร้านอาหารให้หยุดสร้างขยะ และปลูกฝังนิสัยการกินใหม่ เช่น ใช้ช่องทางโซเชียลของตัวเองโปรโมท เปิดทางเลือกให้คนสั่งอาหารสั่งอาหารที่พอกิน ปริมาณอาหารน้อยลง

    China Cuisine Association ประกาศว่าได้ร่วมมือกับ Ele.me ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มการจัดส่งอาหารของ Alibaba เพื่อเปิดตัวแผนอาหารครึ่งจานโดยกระตุ้นให้ร้านอาหารเพิ่มทางเลือกการสั่งอาหารในปริมาณที่น้อยลง

    อย่างไรก็ตาม แคมเปญดังกล่าวมีคนวิจารณ์ว่าจะนำไปสู่ค่าอาหารที่แพงขึ้นหรือไม่ บ้างก็ว่า ลำพังขนาดอาหารปกติก็แทบกินไม่อิ่ม ถ้าทำแคมเปญอาหารครึ่งจานเท่ากับว่าต้องสั่งอาหารมากขึ้นเพื่อให้กินอิ่ม

    [​IMG]
    ภาพจาก Meituan Dianping

    แคมเปญมาพร้อมกับคำสั่งของ สี จิ้นผิง ที่แสดงความผิดหวังกับการจัดการขยะอาหารในประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงโรคระบาด จนถึงตอนนี้มี Cuisine Association จาก 17 จังหวัดในจีนเข้าร่วมแคมเปญแล้ว

    ร้านอาหารแห่งหนึ่งในฉางชาทางตอนกลางของมณฑลหูหนาน เปิดตัวแคมเปญ "ชั่งน้ำหนักก่อนสั่งซื้อ" แนะนำให้ลูกค้าชั่งน้ำหนักตัวเองและสั่งอาหารตามนั้น แต่แคมเปญถูกวิจารณ์มากเกินไปจนต้องเลิกทำ

    ที่มา - SCMP

    Topics: MeituanAlibabaFoodChina
     

แบ่งปันหน้านี้